Novela zákona o DPH – Jak je definovaná „Pitná voda“ a další nápoje

článek vznikl na základě video semináře: Zákon o DPH – novela v konkrétních příkladech, Lektorka: Ing. Jana Ledvinková | celý video seminář zde | ukázka video semináře na konci článku |

Co říci na úvod?

V neustále se měnícím světě daňových předpisů není snadné udržet krok s nejnovějšími změnami. Novela zákona o DPH přináší klíčové úpravy, které ovlivní mnoho oblastí. Pro majitele firem a účetní je nezbytné být dobře informováni. V tomto článku se zaměřujeme na malý ilustrativní výsek novely a souvislostí, které mohou vznikat a vznikají.

Více příkladů naleznete ve video semináři Zákon o DPH – novela v konkrétních příkladech

Pitná voda

Pitná voda dodávaná odběratelům vodovodem a teplá voda dodávaná potrubím užitkové vody nebo vnitřním vodovodem.

Za pitnou vodu se považuje pouze voda splňující požadavky zákona č. 258/ 2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví, dodávaná odběratelům vodovodem (tj. kohoutková voda), popř. její teplá verze podle definice obsažené v příloze č. 2 ZDPH.

Pokud podáváme pitnou vodu z kohoutku v rámci stravovací služby 12 % – nesmí být nikterak ochucená (např. šťávou, sirupem, sladidlem, jiným nápojem nebo přidaným ovocem). Aplikaci snížené sazby daně nebrání přidání dekorace na sklenici s kohoutkovou vodou, příkladně v podobě kousku citronu jako ozdoba, lístků máty. V připravovaném návrhu Informace GFŘ je uvedeno, že dekorace NA i DO sklenice nezmění sazbu 12 %.

Příklad

Podání pitné vody v rámci stravovací služby – 12 %.
Pokud k samostatné sklenici je k pitné vodě podán sirup, na něj se uplatní 21 %. Voda oslazená sirupem 21 %.

Kavárna

Nákup zrnkové kávy 12 %. Podání hotové kávy jako nápoje 21 %.
Nákup baleného čaje 12 %. Podání čaje 21 %.
Podání zákusku 12 %, podání kávy k zákusku 21 %.
Nákup sirupů jako příchuť do kávy 12 %. Podání ochucené kávy 21 %.
Nákup nápoje v prášku 12 %. Podání vody s rozpuštěným ovocným práškem 21 %.
Káva v kelímku s sebou … 21 %, zákusek s sebou 12 %.
Podání kávy s mlékem 21 % (i když je mléko v samostatné konvičce)
Podání kakaa (v mléce) 12 %.

Fitko

Podávání proteinových nápojů 21 %.
Podání vody z kohoutku 12 %.
Podání vody z kohoutku samostatně, (nebo si dojde sportovec natočit sám) a pak… podání rozpustného proteinu v prášku samostatně 12 %. Sportovec si prášek rozmíchá do vody sám.
Podání mléčného nápoje, do kterého je rozpuštěn proteinový prášek: 12 %.

Snížená sazba daně u vybraných nápojů, kterými jsou:

Vybraným nápojem se pro účely daně z přidané hodnoty rozumí nealkoholický nápoj, pokud jde o

a) mléko a tekuté mléčné výrobky uvedené pod kódy nomenklatury celního sazebníku v kapitole 4,
b) nápoje uvedené pod kódy nomenklatury celního sazebníku 2202 99 11 a 2202 99 15,
c) mléko a tekuté mléčné výrobky podle písmene a) a nápoje podle písmene b) obsahující přidaný cukr nebo jiné sladidlo, přísadu nebo jinou potravinu, pokud si zachovávají podstatný charakter mléka nebo tekutých mléčných výrobků podle písmene a) nebo nápojů podle písmene b).
Mléko + alternativy – podmáslí, mléko, jogurtové mléko, kefír, kysaná nebo acidofilní mléka, našlehané teplé mléko, sójové mléko, mandlové či kokosové mléko, rýžové či ovesné
Mléko, makové mléko, konopné mléko či sezamové mléko

Základní sazba daně se uplatní při podávání všech druhů alkoholických nápojů (včetně piva), nealkoholických nápojů jako například:

čajů, čokoládových nápojů, kávy, a to bez ohledu na množství přidané kohoutkové vody, mléka, tekutých mléčných výrobků či tzv. rostlinných alternativ mléka,
podání kávy s mlékem (expresso macchiato, latte macchiato, flat white apod.) nebo se smetanou, čaje, alkoholického či nealkoholického piva, ovocných a zeleninových šťáv, minerální vody balené, limonád včetně domácích limonád (byť vyrobených z kohoutkové vody).
nápoj z kohoutkové vody ve džbánku (příchuť malinová, mátová, zázvorová…)